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​紫黒米は英語では「禁じられた米」(fobidden rice)と呼ばれています。中国から来た米のようで、その昔、清朝の時代などには一般の人には「禁じられ」ていたのだそうです。高価なもので、栄養価が高く、長寿にもよいとされていたので、皇帝の食べ物とされていたようです。. . アメリカでは紫黒米は炊いてドライクランベリーや青ネギなどと混ぜて、ドレッシングなどで和えて、サラダとして食べるのが一般的なように思います。私は「禁じられた 米」と紫黒米をなんとなく別物と思っていたので、ずっとそうやって食べていました。先日ふと同じものなんだと気づいて、白米に混ぜて炊いてみました。白米は紫に染まってとってもきれいになるのですね。香ばしくておいしかったです。昔は私のような一般人には手の届かなかったお米。ありがたくいただきました。ごちそうさまでした。. . •紫黒米、白米、もち米のおにぎり •卵焼き •キムチ •納豆 •ピーマンとマウイ牛の炒め物コチュジャン風味 •ズッキーニの味噌汁 •ラディッシュ. . . •Rice balls with forbidden rice, white rice and mochi rice •Japanese egg omelet •Kimchee •Sauteed green bell peppers and maui ground beef with gochujang •Zucchini miso soup •Radish. . . #紫黒米 #もち米 #朝食 #朝ご飯 #朝御飯 #発酵食品 #おうちカフェ #healthyfood #maui #hawaii #納豆 #マウイ #マウイ島 #ハワイ #kimchee #superfood #forbiddenrice #wildrice

@makiato7 0
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昨日の朝食。お水🥤 * 今月で40歳になり、市から、健康診断のクーポンが届き、昨日は胃がんの検診を受けてきました。 その為、朝はお水のみでした。 * 胃がん検診は、バリウムの検査でしたが、なかなか大変でした 元々えづきやすく、発泡する粉を口に入れてからもう危なく、涙を流しながら生暖かい大量のバリウムを飲み、ゲップは我慢してくださいね〜と言われていたのに、飲みきった瞬間、我慢する間もなく出てしまい、出ちゃいました〜と言うと、早く早く‼️と撮影の台へ… その後は、目をつぶって無になろうと、ずっと目をつぶっていましたが、まるでアトラクションのような、すごい角度とかになってた感じでした 右からぐるっと回転して〜、息すって止めて〜、といろんな指示を受けたのですが、オバちゃん、ブツブツと復唱しないと理解出来ず、なんとも大変でした * 終わったら、いっぱい食べよう‼️と思っていたのに、その後も、下剤とともにたくさんのお水を飲み、タポタポで… そんな気分になれませんでした 胃カメラだったら私、全身麻酔してもらわないと、絶対無理ー * 健康一番ですね‼️ 何ともありませんように… * * #朝食 #水のみ #フローラ #イッタラ #ビヨルク #北欧インテリア #北欧ヴィンテージ #40歳 #アラフォー #健康診断 #検査で具合悪くなる #なかなかスッキリしない #早く寝なさい

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@emiman788 0