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Escalopines rellenos de jamón y queso de liébana, tocino ibérico, salsa de boletus y picadita de manzana. | Cañadío. Madrid. @canadiomadrid | No me resulta extraño que Cañadío siempre esté lleno. Tras su reforma, el local ha ganado en luminosidad y confort y junto a su agradable terraza el entorno es el marco perfecto para rodo lo bueno que aquí se ofrece. Con una zona de barra y mesas altas y dos espacios de comedor más formal además de un privado, la cocina de esta casa es suculenta, con buen producto y sabrosa. Sin engaños, sin aprovecharse de recursos fáciles, con verdad, gusto y mucho sabor. En Cañadio se plantó la semilla de un grupo liderado por Paco Quirós (@reste_canadio ) al que admiro por calidad y regularidad, sitios a los que siempre vuelvo cuando no quiero fallar. Para ir con una amiga, con tu marido, con tus padres o en una comida de trabajo; un concepto para todos los públicos. Ticket medio 45€. | 🇬🇧 @ Cañadio (Madrid) Great recipes for everybody and everytime. | #food #instafood #foodlove #foodporn #foodie #yum #yummy #eat #delicious #comer #lunch #restaurantesmadrid #madrid #cañadio #top #favorito #pornfood #escalopines #sanjacobo #cordonbleu #meat #beef

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We are rolling cherry & pecan wood today for this chuck roast rubbed down with a blend of Jamoca Chili & Everything Rub. Steady rockin' at 225°f, 4 hrs in. Internal 183°f. Swipe ⬅ #thekillercooksdryrubs

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Leitoa à pururuca: 2/4 de leitoa (+/- 5kg), 15 sucos de limão cravo, 8 dentes de alho ralado, 200ml de vinagre de vinho branco, 100ml de shoyo light, Pimenta reino moída na hora a gosto, 3 colheres de sopa de sal fino, 200ml de azeite extra. Perfure a leitoa com uma faca de ponta afiada para o tempero penetrar mais facilmente. Tampe o recipiente e deixar na geladeira por 2 dias marinando. #escoladacarne #leitoaassada #leitoa #leitoaapururuca #porco #carnedeporco #suino #bbq #bbqbrasil #bbq #bbq #bbqislife #bbqporn #meat #meatlover #meatporn #beef #beeflover #beefporn #churrasco #churras #churrasqueira #churrascada #assadores #butcher #instavideos #instagood #instafood #comida

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#lunch • A nice sunny Sunday ️ • Apéro + lunch 🥩 • Well served and cooked, but disappointed in the fact that they told us that we could come back for the dessert and then when we went back they refused us in order to save some tables ... if the waiter was honest we wouldn’t have leave then. • So we had our dessert at another restaurant • #sunday #restaurant #drinks #cocktail #independance #tapenade #pizza #italian #meat #homemade #love #couple #bae #weekend #polygoneriviera #cagnessurmer #adresse #laterrasse